Kambrium cuvée 2019, bílé suché, Dobrá vinicemoravské zemské víno
330 Kč vč DPH
9 ks ihned k odeslání
Popis
Kambrium z Dobré Vinice je naturální víno vyrobené ze směsi odrůd Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský a Sauvignon blanc. Víno má světlou zelenožlutou barvu, kterou mu dalo zrání ve starších francouzských dubových sudech. Vyznačuje se květinovou mineralitou a komplexní plnou chutí, která se skvěle páruje s pokrmy z vepřového masa, s rybou či tvrdšími sýry.
Tohoto vína jsme už vypili opravdu nesčetná kvanta; z našeho týmu ho má nejraději Karel, který se jeho prostřednictvím snaží všechny kolem sebe “konvertovat” na naturální vína; a zatím úspěšně. Jenom to píšeme, už na něj máme chuť. Tak se k nám také přidejte a nechte se zasvětit do vín vyráběných tou nejpřirozenější metodou.
Vinařství
Vinaři z Dobré Vinice jsou považováni za průkopníky výroby naturálních vín na Moravě, s nímž začali už v devadesátých letech minulého století. Jejich hospodářství v obcích Popice a Konice u Znojma má rozlohu 16 hektarů vinic na tratích Pod Lesem a Kraví hora. Všechny vinohrady se nachází na terénu se specifickým prvohorním podložím, jež dává vínům nezaměnitelný charakter. Jak při obstarávání vinohradů, tak při výrobě vína razí tamní vinaři ekologickou cestu bez použití chemie, kterou nahrazuje biologickým a organickým hnojivem a naturálními metodami výroby vína.
Ostatní vína z vinařství
