menu

Ryzlink rýnský Jaroslavice 2021, bílé suché, Vajčnermoravské zemské víno

Odrůda
Ryzlink rýnský
Vinařství
Martin Vajčner
Ročník
2021
Přívlastek
moravské zemské víno
Alkohol
12,5 % obj.
Objem
0,75 l
Země původu
Česká republika
Vinařská oblast
Morava
Podoblast
Znojemská
Vinařská obec
Jaroslavice
Viniční trať
Na vinicích

425  vč DPH

+

4 ks ihned k odeslání

Katalogové číslo: 2023000000028 Kategorie: ,
Doprava
Osobní vyzvednutí na pobočce
Zdarma
Doprava Messenger po celé ČR
od 149,- Kč
Doprava The Vinotéka po Praze 2, 3 a 10
od 49,- Kč
Doprava Wolt po celé Praze do 60 min
od 125,- Kč

Popis

Naturální víno z odrůdy Ryzlink rýnský, jehož hrozny pochází z viniční tratě v Jaroslavicích ze znojemské podoblasti, je dalším svérázným nápojem z vinařství Vajčner. Víno vzniklo poctivou ruční prací, po pečlivém sběru byly hrozny šlapány nohama a následně ležely 12 hodin na slupkách a třapinách. Poté víno spontánně kvasilo a zrálo na hrubých kvasnicích v maďarských akátových sudech

Víno je suché a vyznačuje se velmi výraznou a osvěžující kyselinou. Dobře si ho nachlaďte a ručíme vám za to, že máte zaděláno na příjemný letní večer. Osobitá kyselina vína rovněž potěší ty, kteří potřebují srovnat žaludek po včerejším večírku; toto vás zaručeně nakopne! 

 

Vinařství

Martina Vajčnera, mladého, sympatického znojemského vinaře, který se orientuje na naturální vína, jsme si všimli, když poskytl rozhovor v jednom nejmenovaném podcastu. Naše první setkání s ním proběhlo v Táboře na festivalu naturálních vín Bottled Alive, kde jsme s Martinem a jeho ženou Monikou degustovali jejich lahodná vína. Milí lidé a dobré víno rovná se skvělá spolupráce

Nejlépe způsob Vajčnerovy práce s vínem popíšeme tak, když ocitujeme přímo jeho: „Zaměřuji se na výrobu vín, ze kterých je čitelná oblast, odkud hrozny pocházejí. Příroda sama určuje, jak budou vína ve výsledku chutnat, proto minimalizuji zásahy ve sklepě. Škála barev, chutí i vůní je tak velmi pestrá a zábavná. Zároveň se snažím, aby má činnost byla v souladu s přírodou i ve vinicích, kde využívám pouze biologické postřiky. Jako základ preventivní ochrany révy považuji především kvalitně provedené zelené práce.“

Ostatní vína z vinařství
Welcome to The Vinotéka!
Pro vstup na tyto stránky je podmíněn minimální věk 18 let
Bylo vám již 18 let?
ne ano
Nákupní košík0
Košík je prázdný!
Pokračovat v nákupu