menu

PÉT-NAT LUNARIA 2022 SAUVIGNON, VAJČNERmoravské zemské víno

Odrůda
Sauvignon
Vinařství
Martin Vajčner
Ročník
2022
Přívlastek
moravské zemské víno
Zbytkový cukr
8 g/l
Alkohol
12,5 % obj.
Objem
0,75 l
Země původu
Česká republika
Vinařská oblast
Morava
Podoblast
Znojemská
Vinařská obec
Jaroslavice
Viniční trať
Na vinicích

380  vč DPH

+

29 a více ks ihned k odeslání

Katalogové číslo: 2023000000014 Kategorie: , ,
Doprava
Osobní vyzvednutí na pobočce
Zdarma
Doprava Messenger po celé ČR
od 149,- Kč
Doprava The Vinotéka po Praze 2, 3 a 10
od 49,- Kč
Doprava Wolt po celé Praze do 60 min
od 125,- Kč

Popis

Lunaria 2022 je další peckou z produkce mladého a osobitého vinařství Vajčner. Jde o perlivé víno typu PÉT-NAT z hroznů odrůdy Sauvignon. Vyrobené je spontánním kvašením ve skleněných nádobách a následným dokvášením v lahvích s poměrem 8 g/l zbytkového cukru. 

Ačkoliv jde o Sauvignon, my jsme to na první přivonění nepoznali; tím se víno od ostatních nápojů vyrobených z této odrůdy odlišuje. V chuti naopak odrůdu odhalíte okamžitě, je totiž výrazně ovocná a suchá s minerální dochutí. Podobně jako jiné PÉT-NATy je i Lunaria velmi lehké a dobře pitelné víno.

Lunarii milují z naší crew nejvíce Karel a Simon, kteří po ní sahají až neobvykle často. 

Vinařství

Martina Vajčnera, mladého, sympatického znojemského vinaře, který se orientuje na naturální vína, jsme si všimli, když poskytl rozhovor v jednom nejmenovaném podcastu. Naše první setkání s ním proběhlo v Táboře na festivalu naturálních vín Bottled Alive, kde jsme s Martinem a jeho ženou Monikou degustovali jejich lahodná vína. Milí lidé a dobré víno rovná se skvělá spolupráce

Nejlépe způsob Vajčnerovy práce s vínem popíšeme tak, když ocitujeme přímo jeho: „Zaměřuji se na výrobu vín, ze kterých je čitelná oblast, odkud hrozny pocházejí. Příroda sama určuje, jak budou vína ve výsledku chutnat, proto minimalizuji zásahy ve sklepě. Škála barev, chutí i vůní je tak velmi pestrá a zábavná. Zároveň se snažím, aby má činnost byla v souladu s přírodou i ve vinicích, kde využívám pouze biologické postřiky. Jako základ preventivní ochrany révy považuji především kvalitně provedené zelené práce.“

Ostatní vína z vinařství
Welcome to The Vinotéka!
Pro vstup na tyto stránky je podmíněn minimální věk 18 let
Bylo vám již 18 let?
ne ano
Nákupní košík0
Košík je prázdný!
Pokračovat v nákupu