menu

Martin Vajčner

Martin Vajčner

Martina Vajčnera, mladého, sympatického znojemského vinaře, který se orientuje na naturální vína, jsme si všimli, když poskytl rozhovor v jednom nejmenovaném podcastu. Naše první setkání s ním proběhlo v Táboře na festivalu naturálních vín Bottled Alive, kde jsme s Martinem a jeho ženou Monikou degustovali jejich lahodná vína. Milí lidé a dobré víno rovná se skvělá spolupráce

Nejlépe způsob Vajčnerovy práce s vínem popíšeme tak, když ocitujeme přímo jeho: „Zaměřuji se na výrobu vín, ze kterých je čitelná oblast, odkud hrozny pocházejí. Příroda sama určuje, jak budou vína ve výsledku chutnat, proto minimalizuji zásahy ve sklepě. Škála barev, chutí i vůní je tak velmi pestrá a zábavná. Zároveň se snažím, aby má činnost byla v souladu s přírodou i ve vinicích, kde využívám pouze biologické postřiky. Jako základ preventivní ochrany révy považuji především kvalitně provedené zelené práce.“

Řadit dle

Cukernatost

Odrůda

Zobrazuji všech 7 výsledků

  • AMPHORA RIVER SEDIMENTS 2021, oranžové suché, Vajčner

    470  vč DPH
    +
    Přidat do košíku
  • Dekadence 2021, červené suché, Vajčner

    460  vč DPH
    +
    Přidat do košíku
  • Ryzlink vlašský 2022, bílé suché, Vajčner

    425  vč DPH
    +
    Přidat do košíku
  • Téthys 2022, bílé suché, Vajčner

    425  vč DPH
    +
    Přidat do košíku
  • Ryzlink rýnský Jaroslavice 2021, bílé suché, Vajčner

    425  vč DPH
    +
    Přidat do košíku
  • VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 21/22 Tasovice, bílé suché, Vajčner

    390  vč DPH
    +
    Přidat do košíku
  • PÉT-NAT LUNARIA 2022 SAUVIGNON, VAJČNER

    380  vč DPH
    +
    Přidat do košíku
Welcome to The Vinotéka!
Pro vstup na tyto stránky je podmíněn minimální věk 18 let
Bylo vám již 18 let?
ne ano
7
Nákupní košík0
Košík je prázdný!
Pokračovat v nákupu